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BCRT:女性吃花生酱有助于乳房健康

        一项新的研究表明,经常吃花生酱或坚果的女孩年龄到30岁的时候,良性乳腺疾病的发病率会降低39%。这就是本文要推广的消息:吃花生酱越多的女孩就会拥有越健康的乳房。
        这是来自华盛顿大学圣路易斯和哈佛医学院的一项研究结果。该研究结果表明,年龄在9岁至15岁的女孩经常吃花生酱或坚果,到30岁的时候良性乳腺疾病的发病率将降低39%。良性乳腺疾病虽然不是癌症,但它会增加女性在以后生活中患乳腺癌的风险。
        “这些研究结果表明,花生酱有助于降低妇女患乳腺癌的风险。” 该研究性论文的作者,华盛顿大学医学院和巴恩斯犹太医院赛特癌症中心癌症预防与控制的副主任Graham Colditz医学博士说。这项研究结果发表在Breast Cancer Research and Treatment杂志上。
        Graham Colditz也是华盛顿大学医学院的外科教授。他与Catherine Berkey一起负责这项研究工作,Catherine Berkey是哈佛大学医学院的生物统计学博士,参与者还有波士顿妇女医院的Brigham。
        该研究是基于对“今日成长研究项目(The Growing Up Today Study)”中9039名美国女孩的调查结果。研究从1996年至2001年,然后从2005年至2010年这些参与者年龄达到18岁至30岁。通过乳腺活组织检查测定她们是否患有良性乳腺疾病。
        研究人员发现,与那些不吃花生酱或坚果的女孩相比,每周吃2次花生酱或坚果的女孩良性乳腺疾病的发病率会降低39%。这项研究结果表明:黄豆、扁豆、大豆和玉米都有助于预防良性乳腺疾病,但这些女孩很少吃这些豆类食品,因此研究较难下结论。
        过去的研究已发现,花生酱、坚果和植物油的食用可降低良性乳腺疾病的风险。但是,在那些研究中,研究人员要求参与者回忆多年以前他们中学时代的膳食摄入量。而目前这项新的研究是首次采用青春期的报告,然后继续跟进年轻妇女良性乳腺疾病的发展情况。
        由于肥胖的流行,Colditz建议女孩摒弃那些高热量的垃圾食品和含糖饮料,而应该多吃花生酱或坚果。

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参照阅读
        Girls who eat peanut butter may improve breast health later in life
参照期刊
        Vegetable protein and vegetable fat intakes in pre-adolescent and adolescent girls, and risk for benign breast disease in young women, Breast Cancer Research and Treatment, Sept. 17, 2013,DOI:10.1007/s10549-013-2686-8
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